segunda-feira, 21 de maio de 2012

Mais cupcakes

Oi, meu povo!

Já falei que estou investindo todas as minhas fichas na Quitutes & Arteirices, né? Tenho tido um retorno bem bacana, mas ainda falta muita coisa. Por isso tenho feito alguns cursos para me especializar e oferecer sempre o melhor para meus clientes. Porque meu lema é servir como eu gostaria de ser servida.

Aqui perto de casa tem duas lojas grandes de festas: Festejando e Renata's. Ambas oferecem cursos de confeitagem, bolos, salgados, decoração. Só para você ter uma ideia: são cerca de 2 cursos por dia, de segunda a sábado, só na Renata's. E nesse final de semana rolou uma oficina de cupcakes. Fui lá ver qual era e meninas, fiquei louca! O professor era uma graça de simpatia. Ele fez TUDO em aula. Da massa ao recheio, da cobertura ao preço. Foi uma aula muito boa. Conheci pessoas legais, outras nem tanto, distribuí meu cartão, fiz contatos, mas o mais importante foi que aprendi receitas que irão acrescentar mais qualidade e variedade no meu empreendimento.

Você quer fotos?
 O professor Alex

 Mini-cupcakes de chocolate, recheio de doce de leite, cobertura de chantilly e cereja

 É isso mesmo, pessoas! Nhá benta para matar a gente de vontade!

 Te um segredo simples para o chocolate manter a forma do marshmallow e não escorrer.


Outro campeão da aula: bolo de queijo com cobertura de goiabada e requeijão cremoso.

Uma ótima semana para você!

sábado, 19 de maio de 2012

Lanchinho rápido

Oie!

Estou nos preparativos da minha festa de aniversário e com a Quitutes & Arteirices, mas estou passando hoje para deixar essa receitinha deliciosa.


Torta rápida
Triture 8 fatias de pão de forma com as mãos. Junte 2 (sopa) colheres de manteiga e 3 colheres (sopa) de água. Misture bem. Abra a massa em uma forma de aro removível. Leve ao forno alto. Quando a borda começar a morenar tire do forno. Para o recheio serve qualquer coisa: queijo, frango, carne, palmito. Coloque o recheio na massa, coloque aquela delícia de queijo parmesão por cima, volte ao forno até dourar e se delicie.

Gostou? Quer sobremesa também? Então vamos lá!


Derreta uns 3 dedos de goiabada com um cadinho de água. Eu fiz no microondas mesmo. Use um aro pequeno para a coisa ficar mais bonitinha.No fundo coloque umas 3 colheres de cream cheese (amo). Por cima coloque a goiabada. Leva à geladeira por mais ou menos 20 minutos e... voilá! Bon apétit!

Se fizer depois me conta, tá?

sexta-feira, 11 de maio de 2012

Dia das Mães


quinta-feira, 3 de maio de 2012

Para imprimir

Oi, meninas!

Animadas? Eu tô numa pilha só. Semana que vem é casamento do meu irmão, mana chega do Sul e ainda tem o dia das mães. Pensando nisso resolvi fazer um presentinho para a minha. Gostei tanto do resultado que essa belezinha agora esta também enfeitando a minha cozinha. A inspiração veio de um programa de culinária do canal TLC (35 - Sky). Achei super prático e anotei no caderninho.


Diz se não ficou uma graça? Se você quiser pode encomendar aqui essa belezura ou fazer o seu próprio. É só imprimir o arquivo que esta ali embaixo e colar em tubos como eu fiz ou onde mais sua imaginação mandar. Fica a seu gosto!

 
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