Sonhos e lanche da tarde

Oi, pessoas!!!

Sabe quando você fica feliz, risonha e sentindo que algo bom vai acontecer? Estou assim hoje! Minha vontade é colocar Abba no rádio e dançar como Meryl Streep, em Mamma Mia. Realizou? Bom, né? Depois me jogar numa cama bem fofa, comer bolo de fubá e um chocolate quente, marido pode chegar, me abraçar e nuvens.

Nossa! Dei uma viajada agora, hein? Mas eu gosto muito de sonhar, de imaginar coisas absurdas e engraçadas. Exemplo? Tenho o sonho de comer no Outback. Nunca fui lá, acredita? Todo mundo fala super bem, mas nunca fui. Vontade, muita vontade? Então é sonho, oras! Marido que morre de rir com esse meu conceito.

Depois de confabular, vamos ao que interessa? Falei de Outback e te bateu aquele fominha? São quase 17h, hora do lanche das crianças. Que tal umas esfihas quentinhas e super fáceis de fazer? A receita é da Rachel, do Na Biroskinha, blog cheirosíssimo e delicioso. Vai lá que não vai se arrepender.

ESFIHA

Para a massa

- 1 1/2 xícaras de água morna

- 1/2 xícara de óleo

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 1/2 colher (sopa) de sal

- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

- 1/2 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Misture o óleo, açúcar, sal e o fermento. Junte a água morna e em seguida, aos poucos, a farinha de trigo aos poucos. Não precisa sovar, apenas misture tudo com as pontas dos dedos. Você vai ver que a massa fica super levinha. Eu precisei colocar um pouquinho mais de farinha de trigo. Aí é só colocar o recheio que gostar, fazer a esfiha e forno. Não sabe fazer o formato de esfiha? Relaxa... eu também não sabia e marido - sempre ele - me salvou. Abra a massa, corte tudo redondo e faça um "triângulo". Não fiz fotos dessa parte, mas prometo para a próxima vez. Olha que lindas elas ficaram.

VAMOS DANÇAR "MINEIRA", de João Nogueira!!!